2024-2025 / University certificate
Food flavourings and innovation
10 credits
2024-2025 / University certificate
10 credits
Découvrir le monde fascinant des arômes, de leur caractérisation, à leur mise en oeuvre en passant par l'analyse sensorielle!
Cette formation permet aux participant·e·s d'acquérir les notions indispensables relatives à la nature, aux propriétés, à la production, à l'analyse, au conditionnement, à la règlementation, aux usages et à la distribution des arômes en vue de leur emploi dans les secteurs industriels et artisanaux.
Programme content CoursesAnnick LEJEUNE
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Tél. : +32 81 622 385