2024-2025 / University certificate
Food Safety 1. Part 1 Risk Management 2. Part 2 Controlling the Food Chain (organised in odd years)
20 credits
2024-2025 / University certificate
20 credits
Maîtriser la sécurité alimentaire
Dans un contexte de concurrence internationale croissante dans le secteur agro-alimentaire, la maîtrise de la sécurité alimentaire est une priorité absolue, tant du point de vue maîtrise des risques que du point de vue des contrôles à appliquer dans la chaîne alimentaire. Avec la mondialisation des marchés, il est devenu indispensable de répondre à cette exigence de sécurité en se basant, notamment, sur une norme reconnue internationalement.
Programme content CoursesProfesseur Nicolas Korsak
Département des Sciences des Denrées alimentaires - Faculté de Médecine vétérinaire de l'ULiège
nkorsak@uliege.be - +32 4 366 40 40
Cellule Formation continue
Formation.continue@uliege.be - +32 4 366 91 07