Durée
9h Th, 9h Pr
Nombre de crédits
| Master : bioingénieur en sciences agronomiques, à finalité | 2 crédits | |||
| Master en management de l'innovation et de la conception des aliments, à finalité | 2 crédits |
Enseignant
Langue(s) de l'unité d'enseignement
Langue anglaise
Organisation et évaluation
Enseignement au deuxième quadrimestre
Horaire
Unités d'enseignement prérequises et corequises
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement
Ce cours développera en particulier : les principes de bioénergétique (organisation et régulation des voies métaboliques), la glycolyse et le catabolisme des hexoses (glucose et sucres apparentés, conditions aérobiques et anaérobiques, production de lactate,...), le cycle de l'acide citrique (citrate et chaîne respiratoire de transport d'électrons, composants du cycle du citrate et voies biosynthétiques), la phosphorylation oxydative, la voie des pentoses phosphates et la gluconéogenèse (le métabolisme du glycogène, la régulation du métabolisme des hydrates de carbones,...), le métabolisme des acides gras (triacylglycérols et absorbtion intestinale, dégradation par la voie de la ß-oxydation,...), le métabolisme des acides aminés et la production d'urée (désamination, ion ammonium et cycle de l'urée, catabolisme, ...), la biosynthèse des carbohydrates, des lipides, des acides aminés et des nucléotides.
En outre, les voies métaboliques des fonctions biologiques (par exemple interactions immunologiques) et la toile de fond métabolique des troubles de santé seront illustrés. Les travaux individuels et collectifs se concentreront sur ces voies et réseaux afin de comprendre la différence entre la santé et la maladie d'un point de vue biochimique.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement
Ce cours décrit les différents métabolismes permettant de produire l'énergie indispensable au bon fonctionnement de l'activité cellulaire en harmonie avec la fonction physiologique correspondante. Dans une seconde phase, l'intégration des processus de biosynthèse et de métabolisme est abordée pour des fonctions physiologiques.
A l'issue du cours, l'étudiant doit être capable de
de décrire et d'expliquer les bases des processus biochimiques.
Ce cours participe à l'acquisition des compétences reprises ci-après :
- Identifier des informations qualitatives et quantitatives pertinentes liées à un processus agronomique où biomédical
- Interpréter les informations liées à un processus agronomique où biomédical afin d'en dégager les éléments principaux
- Poser un diagnostic sur un processus agronomique où biomédical en termes techniques
- Présenter le travail au moyen d'une présentation powerpoint
Savoirs et compétences prérequis
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement
Ce cours est donné en Anglais.
D'abord quelques heures de théorie sur la biochimie et le métabolisme sont enseigné. Comme travail individuel, les étudiants font des exercises ou répondent à certaines questions. Ensuite, les étudiants travaillent en groupe pour expliquer une certaine situation biochimique ou expliquer des maladies au niveau biochimique.
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride)
Cours donné exclusivement en présentiel
Explications complémentaires:
Cours en amphithéâtre
Discussion en groupe avec l'enseignant
Présentation du travail individuel et du travail de groupe
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours
Modalités d'évaluation et critères
Examen(s) en session
Toutes sessions confondues
- En présentiel
évaluation orale
- En distanciel
évaluation orale
Explications complémentaires:
40% de la note est basée sur les réponses aux questions et exercices. 60% de la note est basée sur le travail en groupe. Il y aura une évaluation par les pairs pour le travail de groupe.
si l'étudiant ne réussit pas pendant la première session la deuxième session consistera en un examen écrit.
Stage(s)
Remarques organisationnelles et modifications principales apportées au cours
Contacts
Martine Schroyen
martine.schroyen@uliege.be